MPASI

Karbo : beras Prohe : salmon  Prona : tofu  Vege : wortel  Herbs : baput (copcop halus) daun jeruk  Addtional : kaldu yampung  Lemak : canola oil, ub, evoo(dressing) How to cook on sc :  1. Hidupkan sc dgn mode warm utk penumisan  2. Tumis baput dgn canola oil sampai harum 3. Masukan salmon, daun jeruk & 1sdt kaldu yampung(agar kaldu meresep ke salmonnya) tumis sampai salmon matang (sisihkan ke bagian pinggir sc)  4. Masukan beras(yg sdh direndam dgn butter cair selama 5menit) wortel & tofu  5. Tambahkan air secukupnya aduk rata  6. Set kembali waktu dgn cara cancel dan set 2jam  6. Setelah masak saring sesuai tekstur yg diperlukan ( pertama saring dulu salmon, kemudian nasi utk mendapat kan layernya)   * Set utk 3 porsi   * Tambahkan evoo pd saat akan makan Resep by : Dhea Ummu Fatih

Karbo : kentang merah & kabocha  Prohe : daging giling Prona : - Vege : tomat (ambil dagingnya saja) Herbs : dua bawang(cop cop) bawang bombay Addtional : kaldu yampung  Lemak : canola oil, ub, evoo(dressing) How to cook on sc :  1. Set timer 2jam utk penumisan dan pemasakan   2. Tumis dua bawang & bawang bombay dgn canola oil sampai harum 3. Masukan tomat, daging giling & 1sdt kaldu yampung tumis sampai daging matang dan tomat melted 4. Masukan kentang, kabocha 5. Tambahkan air secukupnya aduk rata  6. Set kembali waktu dgn cara cancel dan set 2jam  6. Setelah masak saring sesuai tekstur yg diperlukan ( pertama saring dulu kentang & kabocha, kemudian daging utk mendapat kan layernya)   * Set utk 3 porsi   * Tambahan ub & evoo pd saat akan makan Resep by : Dhea Ummu Fatih

Bahan : Karbo : beras & kabocha Prohe : daging giling  Prona : tofu Vege : labu siam  Herbs : duo bawang(cincang halus) daun jeruk(disayat daunnya) & seledri Lemak : canola oil, ub & evoo(dressing)   How to cook :  > set timer sc 2jam utk penumisan & masak  > tumis duo bawang dgn canola oil sampai harum  > masukan daging & daun jeruk tumis sampai wangi daun jeruk keluar dan daging matang  > masukan beras, kabocha, tofu, labu siam & daun salam  > tambahkan air secukupnya  > Atur kembali sc yg td sudah di atur waktunya menjadi 2jam (caranya : cancel, set waktu lg) > setelah matang buang daun jeruk & daun salam   > saring sesuai dgn teksur yg diperlukan  > tambahkan ub aduk rata  > set utk 3 porsi  > tambahkan evoo pada saat akan makan Resep by : Dhea Ummu Fatih

Bahan : Karbo : beras & kabocha  Prohe : daging giling  Prona : tofu  Vege : wortel  Herbs : daun salam & bawang bombay  *bumbu halus : duo bawang, kunyit, kemiri  Lemak : oil eloo & ub  How to cook on sc :  1. Panaskan sc dulu atur waktu nya sesuai dgn yg diinginkan karna hanya utk pemasanasan sc dan menumis dahulu  2. Tumis bumbu halus & bawang bombay dgn oil eloo sampai harum 3. Masukan daging & daun salam tumis sampai daging matang  4. Masukan beras, kabocha, wortel, tofu  5. Tambahkan santan 1,5sdm dan air secukupnya aduk rata  6. Atur kembali sc yg td sudah di atur waktunya menjadi 2jam (caranya : cancel, set waktu lg)  7. Setelah masak buang daun salam  8. Saring sesuai dgn tekstur yg diperlukan 9. Tambahkan ub aduk rata  10. Set utk 3 porsi Resep by : Dhea Ummu Fatih

Bahan : Karbo : beras & jagung manis  Prohe : salmon  Prona : tofu  Vege : wortel  herbs : baput(cincang halus) bawang bombay & daun salam  lemak : ub  How to cook :  1. Tumis baput & bawang bombay dgn ub sampai harum  2. Masukan salmon & daun salam tumis sampai matang  3. Masukan beras, jagung, tofu, wortel  4. Tambahkan air secukupnya  5. Set timer 2 jam  6. Saring sesuai tekstur yg diperlukan  7. Set utk 3 porsi Resep by : Dhea Ummu Fatih

 Bahan : Karbo : kentang merah & kabocha  Prohe : salmon  Prona : tempe  Vege : tomat  Herbs : duo bawang (ccincang halus), jahe geprek, sereh geprek, daun jeruk & daun salam  Lemak : oil eloo, ub & santan  How to cook :  > set timer sc 2 jam utk penumisan & masak  > tumis duo bawang dgn oil eloo sampai harum  > masukan salmon, daun salam, daun jeruk, sereh & jahe tumis  > masukan kentang, kabocha, tomat, tempe  > tambahkan santan 1sdm dan air secukupnya  > setelah matang buang daun daunan, sereh dan jahe  > saring sesuai dgn teksur yg diperlukan  > tambahkan ub aduk aduk rata  > set utk 3 porsi Resep by : Dhea Ummu Fatih

Bahan : 3 potong ikan kembung (bag ekor) 1 buah tomat (iris) 1 kotak tahu kuning 1 lembar daun salam 1 iris lengkuas (geprek) Secukupnya garam Secukupnya air Setengah gelas santan cair Bumbu h alus : 1 siung baput 1 siung bamer 1 iris tipis jahe 1 iris kunyit (ukuran kuku kelingking) Carbut : 1. Goreng ikan. 2. Masak santan bersama lengkuas, bumbu halus dan daun salam. Tambahkan air secukupnya. 3. Setelah mendidih, masukkan tahu kuning,  tomat dan ikan. 4. Tambahkan garam. Cek rasa. Angkat. Note : ikannya bisa diganti dengan ikan nila, ikan capah, gebur, dll Resep by : Leli Gustiani

Bahan : 100gr daging (blender) ¼ labu siam / wortel 1 lembar daun salam Secukupnya air 1 butir telur Secukupnya tepung panir Bumbu halus : 1 siung baput 1 siung bamer ½ sdt ketumbar 1 iris tipis jahe Carbut : 1. Masak nasi di magic com. 2. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukkan air hingga mendidih. 3.  Masukkan daging. Setelah daging hampir matang masukkan potongan labu siam dan garam. Cek rasa. Angkat. 4. Campurkan menu yang sudah dimasak dengan nasi. Bentuk bulat-bulat. 5. Celup dengan telur yang sudah dikocok lepas. 6. Balur dengan tepung panir. 7. Goreng. Menu di atas hanya contoh. Boleh diganti dengan menu lain sesuka hati. Resep by : Leli Gustiani

Bahan : 100 gr daging 1 butir telur 5 sdm tepung maizena 1 sdm terigu Secukupnya garam  Secukupnya batu es Daun seledri (iris) Daun bawang (iris) Bumbu halus : 1 siung baput 1 butir merica (boleh skip) Carbut : 1. Blender daging dengam batu es. 2. Campur daging dengan bumbu halus, tepung maizena, tepung terigu, garam, irisan seledri dan daun bawang. 3. Uleni h ingga kalis. 4. Didihkan air sembari membentuk bakso menjadi bulat. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Note : jika adonan terlalu keras atau lembut bisa dikurangi atau ditambah tepung maizena. Resep by : Leli Gustiani

 BAH AN A (kulit) : • 100 gr tepung terigu • secukupnya air utk melarutkan terigu • ½ sdt garam (larutkan dulu ke3 bahan ini lalu sisihkan)  BAHAN B (isian)  : • 2 pasang ati ayam, sisihkan jantung & ampelanya • tahu kotak putih 3 buah, uleg lembut • telur ayam/bebek 1 butir, kocok lepas • daun bawang/seledri/oregano sesuai selera, iris2 tipis (boleh skip) • ½ garam dapur • ½ kaldu bubuk instan khusus Mpasi bayi (saya pakai kaldu jamur merang ½ saset)  ------ CARBUT : Buat isiannya dulu ya,  1. Rebus ati ayam 10 menit, angkat, lumatkan dgn sendok diatas saringan kawat/boleh diuleg, masukkan wadah/baskom. 2. Masukkan tahu yg sudah diuleg dlm baskom.  3. Masukkan irisan daun bawang/aromatik lain ke baskom.  4. Tambah garam/kaldu bubuk. 5. Aduk merata semua bahan utk isian, sisihkan.  Carbut kulitnya : 1. Panaskan teflon yg sudah diolesi minyak/margarin kemudian kecilkan api sampai kaya mau mati 2. Tuang 1 centong adonan kulit lalu ratakan diatas...

Bahan : Karbo : Kentang Prohe : Ayam dan Telur (boleh pake daging) Sayur : Labu siam Skip prona, boleh juga ditambah. Tepung Maizenna Tepung Terigu Garam Carbut : 1. Rebus kentang dan labu siam sampai empuk. 2. Blender kentang dan labu siam bersama ayam dan telur. 3. Tambahkan baput yang sudah dihaluskan dan sejumput garam. 4. Sedikit demi sedikit tambahkan tepung maizena/tepung biasa sampe adonan bisa dibentuk. 5. Rebus baso yg sudah dibentuk ke air mendidih. 6. Terakhir, goreng dan tiriskan Resep by : Leli Gustiani

Bahan : 150gr ayam (kurleb) 2 buah kentang (1 sedang, 1 kecil) 1-3 sdm maizena 1 - 2 sdm terigu 1 butir telur Secukupnya garam Secukupnya tepung panir Bumbu halus : 2 siung baput 1 siung bamer 2 butir merica (optional) Carbut : 1. Rebus ayam dan kentang (tempat terpisah). 2. Blender ayam dan hancurkan kentang dengan garpu. Setelah semua hancur, campurkan dengan maizena, terigu, bumbu halus, dan garam. 3. Adon semuanya hingga rata (silakan tambah atau kurangi maizena/terigu jika dirasa adonan belum pas). 4. Setelah adonan rata, masukkan ke dalam loyang, kukus kurleb 20-30 menit. 5. Angkat dan dinginkan. 6. Setelah dingin, potong sesuai selera. 7. Celup ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. 8. Gulingkan di atas tepung panir. 9. Goreng. Bila masih ada yg belum digoreng bisa ditaro dalam wadah bertutup masukkan ke freezer. Resep by : Leli Gustiani Ibu Ara

Bahan : ½ bongkol Jagung manis 30 ml UHT plain 1 sdt tepung maizena 75 ml air Secukupnya keju Carbut : 1. Parut / pisahkan jagung dari bongkolnya 2. Didihkan air lalu rebus jagung hingga lembut. 3. Masukkan UHT. 4. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, kemudian tuang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Aduk hingga mengental. Angkat. 5. Sajikan dengan parutan keju di atasnya. Resep by : Leli Gustiani

  Bahan : 1 ekor ikan kerong 1 buah wortel (potong lalu rebus biar empuk) 1 batang seledri 1 batang daun bawang 1 lembar daun salam 1 buah tomat kecil Secukupnya garam Secukupnya air Bumbu halus : 1 siung baput 1 siung bamer ¼ kemiri 1 ruas tipis kunyit 1 iris tipis jahe 1 butir merica Carbut : 1. Tumis bumbu halus, daun salam dan tomat sampe harum 2. Masukkan air 3. Jika sudah mendidih masukkan ikan. Setelah dirasa ikannya matang, masukkan wortel, garam, irisan daun bawang dan seledri 4. Cek rasa, sajikan Resep by : Leli Gustiani

Bahan : 10 Ceker Bahan tumis : 2 siung bamer 2 siung baput 1 buah wortel sedang 1 lembar daun bawang (Semua bahan di atas diiris) Daun salam Secukupnya air Secukupnya gula Secukupnya garam Carbut : 1. Cuci bersih ceker, potong kuku, dan buang kulitnya. 2. Rebus 10 menit, buang airnya, tiriskan. 3. Siapkan wajan, masukkan mentega lalu tumis hingga harum semua bahan kecuali wortel. 4. Tambah 500 ml air matang, aduk hingga keluar aroma harum. 5. Masukkan wortel, tunggu hingga setengah matang, masukkan ceker. Aduk sesekali. 6. Masukkan gula dan garam. Cek rasa. 7. Jika sudah agak mengental matikan kompor, saring (ambil air kaldunya saja). Kaldu ini biasanya dipakai 5 hari tiap masak menu mpasi.

Bahan : 1. Jamur shitake (harus ada kalo gak ada gak wangi/gak sedap). 2. Jamur kancing (optional) 3. Jamur Tiram 4. ½ Bawang bombay 5. Minyak 6. Air 1 liter Carbut : 1. Potong semua jamur & bawang bombay. 2. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan semua jamur, tumis jamur hingga layu semua. 3. Jika sudah layu, kasih air dan rebus dgn api kecil kurang lebih 30 -45 menit. 4. Kaldu siap tinggal tunggu dingin. 5. Masukkan ke ziplock taro di freezer.

 Bumbu halus : 1 siung bamer 1 siung baput ½ sdt ketumbar Seiris tipis jahe Seiris kunyit (seukuran kuku kelingking) Bumbu lain : Ikan nila (fillet 3 potong utk 3x makan) Sedukup garam Secukupnya kecap UB Carbut : 1. Baluri ikan dengan bumbu halus sampai rata. Tambah garam dan kecap secukupnya. Diamkan 20-30 menit agar bumbu meresap. 2. Olesi teflon dengan UB lalu bakar ikan. 3. Jika satu bagian ikan sudah matang, balik ikannya. 4. Angkat jika kedua sisi sudah matang. 5. Sajikan dengan nasi hangat. Resep by : Leli Gustiani

Bahan : 6 lembar roti tawar  400 ml/2 gelas UHT 200 ml/1 gelas air mineral 60 ml/6 sdm SKM 30 ml/2 sdm tepung maizenna 30 ml/2 sdm gula pasir Untuk topping pake apa saja sesuai selera 100 gram keju parut 6 buah stoberri 2 buah kiwi 3 buah anggur dll Cara buat : 1. Masukkan susu cair, air mineral, SKM, tepung maizenna, gula pasir , aduk hingga rata dan pastikan tidak menggumpal.n 2. Pindahkan panci keatas kompor, lalu masak " adonan stup " dengan api sedang masak selama 15 menit hingga mendidih angkat dan diamkan hingga dingin  (NB : bisa kasih daun pandan tergantung selera).i 3. Siapkan 1 buah mangkok lalu beri 1 lembar roti tawar tuang lagi adonan stup .. Lalu tambah lg 1 lembar roti lalu tuang lg adonan stup dst.

BAHAN A : • 100 gr tepung beras • 1 saset santan instan kecil 65 ml, larutkan dgn ±750 ml air matang biasa, bagi menjadi 2 bagian sama banyak. • 2 lembar daun pandan • ½ sdt garam BAHAN B (utk gulmernya) • 100 gr gula merah • 2 sdm dewasa gula pasir • 100 ml air • 3 iris jahe (boleh skip) • 1 lembar daun pandan ------ CARBUT : 1. Masak sampai mendidih santan di gelas A yg sudah dicairkan dgn 1 lembar daun pandan, angkat, sisihkan dulu. 2. Dalam panci kecil masukkan tepung beras + santan digelas B, aduk rata lalu masak diatas nyala api sedang, masukkan daun pandan 1 lembar + ½ sdt garam, masak hingga meletup. 3. Masukkan santan sisa yg tadi sudah direbus di nomer 1, aduk terus agar tdk menggumpal, setelah meletup & menjadi semi kental, matikan kompor. Carbut Gulmernya : > Dlm panci masukkan semua bahan lalu rebus sampai mendidih & gulmernya larut, setelah kental, matikan kompor & saring, sajikan dgn bubur sumsumnya.

Bahan : 1 sdm Agar-agar swallow plain 1 bks santan kara 1 sdm Gula pasir Cara Masak : 1. Masukkan ketiganya ke dlm panci, aduk rata kemudian panaskan diatas kompor dgn nyala api kecil sambil diaduk smpai mendidih 2. Matikan kompor, tunggu uap hilang 3. Buah naga dilumatkan dgn sendok kemudian campur jadi 1 ke dlm adonan panci tadi, aduk rata, cetak dlm wadah besar, masukkan freezer smalaman 4. Pagi2nya ambil dr freezer lalu tusuk2 pakai garpu, tuang dlm wadah besar lalu mixer perlahan smpai lembut 5. Cetak pd wadah/cup kecil2 lalu masukkan freezer lgi dgn volume kecil *buah naga bisa diganti alpukat/mangga*

Bahan : ¼ kacang hijau, cuci bersih, rendam air biasa ±10-15 menit. santan kental dari ¼ kelapa yg agak tua ukuran sedang 3 lembar daun pandan (boleh skip) Secukupnya gula merah Sedikit garam. Cara Memasak : 1. Didihkan air ±500-600 ml di dalam panci. 2. Masukkan kacang hijau, rebus 5 menit. 3. Matikan kompor lalu tutup panci dgn rapat, alasi dengan serbet agar uapnya meresap ke serbet, baru ditutup pancinya, biarkan 30 menit. 4. Setelah 30 menit buka lagi tutup panci & masukkan gulmer yg sudah diiris², sedikit garam, dan daun pandan. 5. Masak kembali selama 7 menit sambil sesekali diaduk. Metode ini sama seperti merebus daging, *enak & empuk + hemat gas* 

Bahan : 1 bungkus agar-agar plain 1 buah jagung manis 200 gr gula ½ st garam 1200 cc santan/susu Cara Masak : 1. Blender jagung bersama santan/susu lalu disaring 2. Masukkan semua bahan lain ke dlm adonan no 1. Aduk rata lalu masak sampai mendidih. 3. Tuang ke cup atau cetakan. Biarkan mengeras.

Bumbu halus : 1 siung baput 1 siung bamer 1 buah kentang berukuran besar 3 sdm maizena 1 sdm terigu 1 lembar daun seledri (iris) 1 lembar daun bawang (iris) Secukupnya keju Secukupnya garam Carbut : 1. Kukus / rebus kentang sampe lembut. 2. Setelah matang hancurkan dengan garpu. 3. Campurkan kentang dengan bumbu halus, maizena, tepung terigu, daun bawang, seledri, keju, dan garam. 4. Uleni hingga kalis. 5. Bentuk menjadi stik. 6. Celup ke kocokan telur atau tepung+air. 7. Goreng. Jika adonan terlalu keras / lembek boleh dikurang/ditambah tepungnya. Resep by : Leli Gustiani

Bahan : 10 - 15 kuntum Brokoli ½ sdr Garam 100ml Air hangat Bahan adonan : 5 sdm Tepung terigu 2 sdm tepung maizena Secukupnya air matang utk melarutkan. Cara buat : 1. Rendam brokoli dgn garam & air hangat selama 15 menit. Angkat, tiriskan. 2. Balur brokoli dgn adonan lalu goreng hingga kuning keemasan.