ESKRIM BUAH NAGA

Bahan :

1 sdm Agar-agar swallow plain

1 bks santan kara

1 sdm Gula pasir


Cara Masak :

1. Masukkan ketiganya ke dlm panci, aduk rata kemudian panaskan diatas kompor dgn nyala api kecil sambil diaduk smpai mendidih

2. Matikan kompor, tunggu uap hilang

3. Buah naga dilumatkan dgn sendok kemudian campur jadi 1 ke dlm adonan panci tadi, aduk rata, cetak dlm wadah besar, masukkan freezer smalaman

4. Pagi2nya ambil dr freezer lalu tusuk2 pakai garpu, tuang dlm wadah besar lalu mixer perlahan smpai lembut

5. Cetak pd wadah/cup kecil2 lalu masukkan freezer lgi dgn volume kecil


*buah naga bisa diganti alpukat/mangga*

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

NAK (NUGGET AYAM KENTANG)

Bahan : 150gr ayam (kurleb) 2 buah kentang (1 sedang, 1 kecil) 1-3 sdm maizena 1 - 2 sdm terigu 1 butir telur Secukupnya garam Secukupnya tepung panir Bumbu halus : 2 siung baput 1 siung bamer 2 butir merica (optional) Carbut : 1. Rebus ayam dan kentang (tempat terpisah). 2. Blender ayam dan hancurkan kentang dengan garpu. Setelah semua hancur, campurkan dengan maizena, terigu, bumbu halus, dan garam. 3. Adon semuanya hingga rata (silakan tambah atau kurangi maizena/terigu jika dirasa adonan belum pas). 4. Setelah adonan rata, masukkan ke dalam loyang, kukus kurleb 20-30 menit. 5. Angkat dan dinginkan. 6. Setelah dingin, potong sesuai selera. 7. Celup ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. 8. Gulingkan di atas tepung panir. 9. Goreng. Bila masih ada yg belum digoreng bisa ditaro dalam wadah bertutup masukkan ke freezer. Resep by : Leli Gustiani Ibu Ara
Baca selengkapnya