Postingan

Menampilkan postingan dari Maret, 2021

ABON AYAM

Bahan : 500gr ayam (rebus dengan jahe & sereh geprek,  daun salam & daun jeruk) 65ml santan instan Bumbu Halus : Duo bawang Kemiri Ketumbar Gula merah sedikiiitt Jahe Kunyit (bumbunya kira2 aja secukupnya jangan berlebihan) haluskan semua   cara membuat : -tumbuk ayam rebus menggunakan ulekan sampai lembut -tumis bumbu halus setelah berubah warna masukkan ayam yg sudah ditumbuk halus tambahkan air sedikit -tuang santan dan sereh geprek, tambahkan gula garam kaldu ayam kampung maseko sedikiitt aja aduk2 hingga menyusut - siapkan wajan yang sudah berisi minyak panas, masukkin deh ayamnya ke dalam minyak panas. ohya minyaknya harus panas dan ayam harus terendam semua ya bund gunakan api sedang sambil diaduk terus hingga ayam kecoklatan - tiriskan minyak, peras menggunakan kain bersih kalo punya potato masher lebih bagus -simpan di wadah tertutup InsyAllah bertahan 1bulan masukkan kulkas Resep by : Nita Mak Arsya

PANCAKE JAPIS KEJU

Bahan : 1 bonggol jagung Secukupnya pisang 3 sdm tepung 1 butir telur ayam 1 sdm santan (saya pakai instan kara, boleh gantu UHT) Secukupnya keju  1 sdm margarin cair Carbut : 1. Sisir jagung lalu blander sampai halus, tuang ke wadah. 2. Masukkan semua bahan kecuali pisang aduk rata.  3. Atur kekentalan adonan dgn air / susu UHT. 4. Panaskan teflon olesi sedikit margarin. 5. Tuang adonan dengan sendok sayur beri irisan pisang, biarkan bersarang (bolong-bolong), dibalik sebentar lalu angkat. 6. Lakukan sampai selesai.  Sajikan dgn penuh cinta dan jgn lupa berdoa ♥ Resep by : Nita Mama Arsya

UNGKEP AYAM

Bumbu halus : 4 siung bamer 4 siung baput 1 buah kemiri 1 jempol besar kunyit 1 iris tipis jahe 1 sdm ketumbar bubuk 2-3 iris lengkuas (geprek) 1 batang serai (geprek) 1 lembar Daun salam Secukupnya air Secukupnya garam Secukupnya masako ayam (bisa skip bila utk anak) Carbut : 1. Masukkan bumbu halus + air ke dalam ayam. Diamkan 15 menit 2. Ungkep ayam dengan api kecil sampai minyak keluar. 3. Ungkep ayam dengan api sedang sampai air menyusut. 4. Angkat. Note : bumbu di atas untuk 1 kg ayam. Resep by : Leli Gustiani

NAGASARI PISANG

Bahan : 1 pisang matang uk besar (kalo kecil bisa pake 2-3 buah) 3sdm tepung beras 1 sdm tepung maizena 2 sdm gula (sesuai selera) 64 ml santan kental 65ml 500 ml air Cara buat : 1. Bejek2 pisang (boleh dipotong2 sesuaikan dengan kemampuan anak). 2. Campur semua bahan kedalam panci (aduk rata). 3. Setelah rata, masukkan pisang. 4. Masak dengan api kecil sampai mengental sambil terus diaduk. 5. Setelah kental, masukkan ke wadah dan kukus hingga matang (+-25menit). Note : Pisang bisa diganti dengan jagung. Resep by : Ana Mommy Vidra