SOP IKAN KERONG

 Bahan :

1 ekor ikan kerong

1 buah wortel (potong lalu rebus biar empuk)

1 batang seledri

1 batang daun bawang

1 lembar daun salam

1 buah tomat kecil

Secukupnya garam

Secukupnya air


Bumbu halus :

1 siung baput

1 siung bamer

¼ kemiri

1 ruas tipis kunyit

1 iris tipis jahe

1 butir merica


Carbut :

1. Tumis bumbu halus, daun salam dan tomat sampe harum

2. Masukkan air

3. Jika sudah mendidih masukkan ikan. Setelah dirasa ikannya matang, masukkan wortel, garam, irisan daun bawang dan seledri

4. Cek rasa, sajikan


Resep by : Leli Gustiani

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

NAK (NUGGET AYAM KENTANG)

Bahan : 150gr ayam (kurleb) 2 buah kentang (1 sedang, 1 kecil) 1-3 sdm maizena 1 - 2 sdm terigu 1 butir telur Secukupnya garam Secukupnya tepung panir Bumbu halus : 2 siung baput 1 siung bamer 2 butir merica (optional) Carbut : 1. Rebus ayam dan kentang (tempat terpisah). 2. Blender ayam dan hancurkan kentang dengan garpu. Setelah semua hancur, campurkan dengan maizena, terigu, bumbu halus, dan garam. 3. Adon semuanya hingga rata (silakan tambah atau kurangi maizena/terigu jika dirasa adonan belum pas). 4. Setelah adonan rata, masukkan ke dalam loyang, kukus kurleb 20-30 menit. 5. Angkat dan dinginkan. 6. Setelah dingin, potong sesuai selera. 7. Celup ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. 8. Gulingkan di atas tepung panir. 9. Goreng. Bila masih ada yg belum digoreng bisa ditaro dalam wadah bertutup masukkan ke freezer. Resep by : Leli Gustiani Ibu Ara
Baca selengkapnya