STIK KENTANG KEJU

Bumbu halus :

1 siung baput

1 siung bamer


1 buah kentang berukuran besar

3 sdm maizena

1 sdm terigu

1 lembar daun seledri (iris)

1 lembar daun bawang (iris)

Secukupnya keju

Secukupnya garam


Carbut :

1. Kukus / rebus kentang sampe lembut.

2. Setelah matang hancurkan dengan garpu.

3. Campurkan kentang dengan bumbu halus, maizena, tepung terigu, daun bawang, seledri, keju, dan garam.

4. Uleni hingga kalis.

5. Bentuk menjadi stik.

6. Celup ke kocokan telur atau tepung+air.

7. Goreng.


Jika adonan terlalu keras / lembek boleh dikurang/ditambah tepungnya.


Resep by : Leli Gustiani

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

NAK (NUGGET AYAM KENTANG)

Bahan : 150gr ayam (kurleb) 2 buah kentang (1 sedang, 1 kecil) 1-3 sdm maizena 1 - 2 sdm terigu 1 butir telur Secukupnya garam Secukupnya tepung panir Bumbu halus : 2 siung baput 1 siung bamer 2 butir merica (optional) Carbut : 1. Rebus ayam dan kentang (tempat terpisah). 2. Blender ayam dan hancurkan kentang dengan garpu. Setelah semua hancur, campurkan dengan maizena, terigu, bumbu halus, dan garam. 3. Adon semuanya hingga rata (silakan tambah atau kurangi maizena/terigu jika dirasa adonan belum pas). 4. Setelah adonan rata, masukkan ke dalam loyang, kukus kurleb 20-30 menit. 5. Angkat dan dinginkan. 6. Setelah dingin, potong sesuai selera. 7. Celup ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. 8. Gulingkan di atas tepung panir. 9. Goreng. Bila masih ada yg belum digoreng bisa ditaro dalam wadah bertutup masukkan ke freezer. Resep by : Leli Gustiani Ibu Ara
Baca selengkapnya