BOLA-BOLA NASI

Bahan :

100gr daging (blender)

¼ labu siam / wortel

1 lembar daun salam

Secukupnya air

1 butir telur

Secukupnya tepung panir


Bumbu halus :

1 siung baput

1 siung bamer

½ sdt ketumbar

1 iris tipis jahe


Carbut :

1. Masak nasi di magic com.

2. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukkan air hingga mendidih.

3.  Masukkan daging. Setelah daging hampir matang masukkan potongan labu siam dan garam. Cek rasa. Angkat.

4. Campurkan menu yang sudah dimasak dengan nasi. Bentuk bulat-bulat.

5. Celup dengan telur yang sudah dikocok lepas.

6. Balur dengan tepung panir.

7. Goreng.


Menu di atas hanya contoh. Boleh diganti dengan menu lain sesuka hati.


Resep by : Leli Gustiani

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

NAK (NUGGET AYAM KENTANG)

Bahan : 150gr ayam (kurleb) 2 buah kentang (1 sedang, 1 kecil) 1-3 sdm maizena 1 - 2 sdm terigu 1 butir telur Secukupnya garam Secukupnya tepung panir Bumbu halus : 2 siung baput 1 siung bamer 2 butir merica (optional) Carbut : 1. Rebus ayam dan kentang (tempat terpisah). 2. Blender ayam dan hancurkan kentang dengan garpu. Setelah semua hancur, campurkan dengan maizena, terigu, bumbu halus, dan garam. 3. Adon semuanya hingga rata (silakan tambah atau kurangi maizena/terigu jika dirasa adonan belum pas). 4. Setelah adonan rata, masukkan ke dalam loyang, kukus kurleb 20-30 menit. 5. Angkat dan dinginkan. 6. Setelah dingin, potong sesuai selera. 7. Celup ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. 8. Gulingkan di atas tepung panir. 9. Goreng. Bila masih ada yg belum digoreng bisa ditaro dalam wadah bertutup masukkan ke freezer. Resep by : Leli Gustiani Ibu Ara
Baca selengkapnya