BAKSO GORENG

Bahan :

Karbo : Kentang

Prohe : Ayam dan Telur (boleh pake daging)

Sayur : Labu siam

Skip prona, boleh juga ditambah.

Tepung Maizenna

Tepung Terigu

Garam


Carbut :

1. Rebus kentang dan labu siam sampai empuk.

2. Blender kentang dan labu siam bersama ayam dan telur.

3. Tambahkan baput yang sudah dihaluskan dan sejumput garam.

4. Sedikit demi sedikit tambahkan tepung maizena/tepung biasa sampe adonan bisa dibentuk.

5. Rebus baso yg sudah dibentuk ke air mendidih.

6. Terakhir, goreng dan tiriskan


Resep by : Leli Gustiani

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

NAK (NUGGET AYAM KENTANG)

Bahan : 150gr ayam (kurleb) 2 buah kentang (1 sedang, 1 kecil) 1-3 sdm maizena 1 - 2 sdm terigu 1 butir telur Secukupnya garam Secukupnya tepung panir Bumbu halus : 2 siung baput 1 siung bamer 2 butir merica (optional) Carbut : 1. Rebus ayam dan kentang (tempat terpisah). 2. Blender ayam dan hancurkan kentang dengan garpu. Setelah semua hancur, campurkan dengan maizena, terigu, bumbu halus, dan garam. 3. Adon semuanya hingga rata (silakan tambah atau kurangi maizena/terigu jika dirasa adonan belum pas). 4. Setelah adonan rata, masukkan ke dalam loyang, kukus kurleb 20-30 menit. 5. Angkat dan dinginkan. 6. Setelah dingin, potong sesuai selera. 7. Celup ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. 8. Gulingkan di atas tepung panir. 9. Goreng. Bila masih ada yg belum digoreng bisa ditaro dalam wadah bertutup masukkan ke freezer. Resep by : Leli Gustiani Ibu Ara
Baca selengkapnya