NILA BAKAR KECAP

 Bumbu halus :

1 siung bamer

1 siung baput

½ sdt ketumbar

Seiris tipis jahe

Seiris kunyit (seukuran kuku kelingking)


Bumbu lain :

Ikan nila (fillet 3 potong utk 3x makan)

Sedukup garam

Secukupnya kecap

UB


Carbut :

1. Baluri ikan dengan bumbu halus sampai rata. Tambah garam dan kecap secukupnya. Diamkan 20-30 menit agar bumbu meresap.

2. Olesi teflon dengan UB lalu bakar ikan.

3. Jika satu bagian ikan sudah matang, balik ikannya.

4. Angkat jika kedua sisi sudah matang.

5. Sajikan dengan nasi hangat.


Resep by : Leli Gustiani

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

NAK (NUGGET AYAM KENTANG)

Bahan : 150gr ayam (kurleb) 2 buah kentang (1 sedang, 1 kecil) 1-3 sdm maizena 1 - 2 sdm terigu 1 butir telur Secukupnya garam Secukupnya tepung panir Bumbu halus : 2 siung baput 1 siung bamer 2 butir merica (optional) Carbut : 1. Rebus ayam dan kentang (tempat terpisah). 2. Blender ayam dan hancurkan kentang dengan garpu. Setelah semua hancur, campurkan dengan maizena, terigu, bumbu halus, dan garam. 3. Adon semuanya hingga rata (silakan tambah atau kurangi maizena/terigu jika dirasa adonan belum pas). 4. Setelah adonan rata, masukkan ke dalam loyang, kukus kurleb 20-30 menit. 5. Angkat dan dinginkan. 6. Setelah dingin, potong sesuai selera. 7. Celup ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. 8. Gulingkan di atas tepung panir. 9. Goreng. Bila masih ada yg belum digoreng bisa ditaro dalam wadah bertutup masukkan ke freezer. Resep by : Leli Gustiani Ibu Ara
Baca selengkapnya