KERUPUK AYAM MENU LENGKAP

Bahan :

100gr ayam fillet
250gr tepung tapioka
1 buah wortel
3 siung bawang putih
1 butir telur
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnya merica
Secukupnya garam
Secukupnya es batu

Cara buat :

1. Blender ayam, telur, baput, garam, kaldu jamur, es batu dan merica hingga tercampur.
2. Masukkan tepung tapioka dan wortel yang telah di serut, adon hingga kalis.
3. Setelah tercampur semua, masukkan ke dalam daun pisang yang telah dibentuk bulat. Kukus hingga matang.
4. Masukkan ke kulkas sebentar, lalu potong tipis-tipis.
5. Keringkan hingga kering.
6. Goreng.

Resep by : Gita Bunda Danish

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

NAK (NUGGET AYAM KENTANG)

Bahan : 150gr ayam (kurleb) 2 buah kentang (1 sedang, 1 kecil) 1-3 sdm maizena 1 - 2 sdm terigu 1 butir telur Secukupnya garam Secukupnya tepung panir Bumbu halus : 2 siung baput 1 siung bamer 2 butir merica (optional) Carbut : 1. Rebus ayam dan kentang (tempat terpisah). 2. Blender ayam dan hancurkan kentang dengan garpu. Setelah semua hancur, campurkan dengan maizena, terigu, bumbu halus, dan garam. 3. Adon semuanya hingga rata (silakan tambah atau kurangi maizena/terigu jika dirasa adonan belum pas). 4. Setelah adonan rata, masukkan ke dalam loyang, kukus kurleb 20-30 menit. 5. Angkat dan dinginkan. 6. Setelah dingin, potong sesuai selera. 7. Celup ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. 8. Gulingkan di atas tepung panir. 9. Goreng. Bila masih ada yg belum digoreng bisa ditaro dalam wadah bertutup masukkan ke freezer. Resep by : Leli Gustiani Ibu Ara
Baca selengkapnya