TIM SAPI JAMUR

Bahan :

90gr nasi

50gr daging giling

2 buah jamur kancing rebus, cincang halus

1 ½ sdm wortel cincang

100ml kaldu sapi

250ml air

1 sdm UB/Margarin

Bumbu Halus :

1 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Carbut : 

1. Masak nasi dengan 250ml air, aduk sampai air surut dan nasi menjadi lembek.

2. Siapkan wajan, tumis UB & bumbu halus sampai harum lalu masukkan daging giling. Aduk aduk hingga daging ½ matang lalu masukkan wortel dan jamur. Masak hingga daging kecoklatan. Lalu masukkan kaldu sapi. Masak dengan api sedang sampai mendidih.

3. Setelah mendidih tambahkan nasi lembek, aduk kembali. Masak dengan api sedang sampai air kaldu surut dan nasi menjadi nasi tim. 

Note : Jika daging sapi masih terlalu kasar, setelah ditumis boleh diblender dulu baru dicampur ke nasi dan dimasak sampai jadi nasi tim.

Resep by : Della Pradita