NASI KUKUS JAMUR KEJU GURIH

Bahan :
Seiris ayam ukuran sedang (cincang halus)
Secukupnya santan
Secukupnya beras
Secukupnya jamur (cincang halus)
Secukupnya keju (parut)
Secukupnya daun kemangi
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam

Bumbu halus :
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Jahe
Kunyit
Merica
Secukupnya air
Daun pisang

Cara membuat:
1. Masak nasi setengah matang.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk.
3. Masukkan air dan ayam yang telah di cincang 
4. Setelah mendidih masukkan santan aduk terus.
5. Masukkan nasi setengah matang aduk hingga kuahnya agak menyurut.
6. Matikan kompor. Masukkan jamur dan daun kemangi yang telah di cincang, aduk hingga rata.
7. Masukkan nasi ke dalam daun pisang, tabur keju di atasnya kemudian bungkus sedemikian rupa.
8. Kukus hingga matang.
9. Sajikan dengan penuh cinta.


Resep by : Gita Bunda Danish

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

NAK (NUGGET AYAM KENTANG)

Bahan : 150gr ayam (kurleb) 2 buah kentang (1 sedang, 1 kecil) 1-3 sdm maizena 1 - 2 sdm terigu 1 butir telur Secukupnya garam Secukupnya tepung panir Bumbu halus : 2 siung baput 1 siung bamer 2 butir merica (optional) Carbut : 1. Rebus ayam dan kentang (tempat terpisah). 2. Blender ayam dan hancurkan kentang dengan garpu. Setelah semua hancur, campurkan dengan maizena, terigu, bumbu halus, dan garam. 3. Adon semuanya hingga rata (silakan tambah atau kurangi maizena/terigu jika dirasa adonan belum pas). 4. Setelah adonan rata, masukkan ke dalam loyang, kukus kurleb 20-30 menit. 5. Angkat dan dinginkan. 6. Setelah dingin, potong sesuai selera. 7. Celup ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. 8. Gulingkan di atas tepung panir. 9. Goreng. Bila masih ada yg belum digoreng bisa ditaro dalam wadah bertutup masukkan ke freezer. Resep by : Leli Gustiani Ibu Ara
Baca selengkapnya