BUR DAGING GURIH & KENTANG BUTTER

Karbo : beras & kentang
Prohe : daging giling
Prona : kacang merah
Vege : bunga kol 
Herbs : bamer (copcop halus) bawang bombay(iris)
Additional : kaldu yampung
Lemak : canola oil, ub, santan (sasa kental) evoo(dressing)


How to cook on sc : 
1. Hidupkan sc dan langsung atur waktu utk penumisan & pemasakan selama 2jam 
2. Tumis bamer & bawang bombay dgn canola oil sampai harum 
3. Masukan daging tumis sebentar dan tambahkan santan 1,5sdm serta kaldu yampung aduk aduk masak 10menitan
4. Masukan beras, kentang, kacang merah, bunga kol 
5. Tambahkan air secukpnya saja
6. Tutup sc dan tunggu sampai masak 
7. Saring sesuai tekstur yg diperlukan (saring dahulu daging, bubur nasi, kentang ditambahkan butter) agar mendapatkan layer buburnya
8. Set utk 3 porsi 
9. Tambahkan evoo pd saat makan

Resep by : Dhea Ummu Fatih

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

NAK (NUGGET AYAM KENTANG)

Bahan : 150gr ayam (kurleb) 2 buah kentang (1 sedang, 1 kecil) 1-3 sdm maizena 1 - 2 sdm terigu 1 butir telur Secukupnya garam Secukupnya tepung panir Bumbu halus : 2 siung baput 1 siung bamer 2 butir merica (optional) Carbut : 1. Rebus ayam dan kentang (tempat terpisah). 2. Blender ayam dan hancurkan kentang dengan garpu. Setelah semua hancur, campurkan dengan maizena, terigu, bumbu halus, dan garam. 3. Adon semuanya hingga rata (silakan tambah atau kurangi maizena/terigu jika dirasa adonan belum pas). 4. Setelah adonan rata, masukkan ke dalam loyang, kukus kurleb 20-30 menit. 5. Angkat dan dinginkan. 6. Setelah dingin, potong sesuai selera. 7. Celup ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. 8. Gulingkan di atas tepung panir. 9. Goreng. Bila masih ada yg belum digoreng bisa ditaro dalam wadah bertutup masukkan ke freezer. Resep by : Leli Gustiani Ibu Ara
Baca selengkapnya