BUBUR BEEF BULGOGI PORRIDGE

Karbo : beras
Prohe : daging giling
Prona : -
Vege : wortel (copcop)
Herbs : baput (copcop halus) bawang bombay(iris), seledri(copcop halus)
Lemak : canola oil, ub
*bahan marinasi daging : 
- eloo oil 1sdt
- Baput yg sdh di copcop halus 
- Kaldu yampung 1sdt


How to cook on sc : 
1. Marinasi daging dahulu campur dgn bahan bahan marinasi nya dan diamkan selama 5menit 
2. Hidupkan sc dan lansung atur waktu utk penumisan & pemasakan selama 2jam 
3. Tumis baput, bawang bombay, wortel, seledri dgn canola oil sampai harum 
4. Masukan daging yg sdh dimarinasi, aduk dgn bahan yg lain tunggu sampai daging matang dan sisihkan ke pinggir sc
5. Masukan beras ke sisi lain sc agar tdk terampur dgn daging utk memudahkan proses pemisahan ketika akan menyaring
6. Tambahkan air secukpnya saja
7. Tutup sc dan tunggu sampai masak 
8. Saring terlebih dahulu nasi kemudian daging sesuai tekstur yg diperlukan (fatih 90% saring, 10% dibenyek saja) 
9. Tambahkan ub utk dressing

Resep by : Dhea Ummu Fatih

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

NAK (NUGGET AYAM KENTANG)

Bahan : 150gr ayam (kurleb) 2 buah kentang (1 sedang, 1 kecil) 1-3 sdm maizena 1 - 2 sdm terigu 1 butir telur Secukupnya garam Secukupnya tepung panir Bumbu halus : 2 siung baput 1 siung bamer 2 butir merica (optional) Carbut : 1. Rebus ayam dan kentang (tempat terpisah). 2. Blender ayam dan hancurkan kentang dengan garpu. Setelah semua hancur, campurkan dengan maizena, terigu, bumbu halus, dan garam. 3. Adon semuanya hingga rata (silakan tambah atau kurangi maizena/terigu jika dirasa adonan belum pas). 4. Setelah adonan rata, masukkan ke dalam loyang, kukus kurleb 20-30 menit. 5. Angkat dan dinginkan. 6. Setelah dingin, potong sesuai selera. 7. Celup ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. 8. Gulingkan di atas tepung panir. 9. Goreng. Bila masih ada yg belum digoreng bisa ditaro dalam wadah bertutup masukkan ke freezer. Resep by : Leli Gustiani Ibu Ara
Baca selengkapnya